Jean-Pierre Bruneau zocht al enkele jaren een overnemer voor zijn restaurant...

Jean-Pierre Bruneau zocht al enkele jaren een overnemer voor zijn restaurant in Ganshoren. Begin juni heeft de 29-jarige Maxime Maziers het eethuis gekocht en zich aan het fornuis geïnstalleerd. Maziers heeft al bij Bruneau gewerkt en verlaat het restaurant L'Ecailler du Palais Royal aan de Zavel. Voorlopig behoudt hij niet alleen de naam Bruneau, maar ook enkele specialiteiten.