Macro-economie & beleid Macro-economie & beleid Ondanks lerarentekort: recordaantal personeelsleden en zij-instromers in onderwijs Het onderwijs telde in juni 208.000 personeelsleden, een absoluut record. In 2020 ging het nog om 189.000 personeelsleden. Bovendien waren er, met bijna 4.700, nog nooit zoveel zij-instromers.
Gastronomie Gastronomie Grrrrr...: onze recensent rekent af met 12 ergernissen op restaurant Uit eten gaan is een van de grote genietingen van het leven. Maar ook de bron van ergernissen. Herkent u deze?
Ondernemen Ondernemen De business van Michelinsterrenrestaurants: hoeveel bedraagt hun nettowinst? Zoals elke renner de Tour de France wil winnen, droomt elke topkok van drie Michelinsterren voor zijn restaurant. Het is niet alleen een culinaire bekroning, maar zorgt ook voor een enorme financiële stroomstoot. Alle drie de Vlaamse driesterrenrestaurants – Boury, Hof van Cleve en Zilte – staan onbedreigd bovenaan in de financiële hitlijst. Dat blijkt uit onderzoek van Trends en Trends Business Information van de balansen van de restaurants.
