LSG Sky Chefs, de cateringdochter van Lufthansa, wil voortaan ook business meepikken bij de Belgische spoorwegen. De onderneming dingt mee naar een cateringcontract op de internationale lijnen van Eurostar en Thalys.
De Belgische spoorwegdochter NMBS schreef een contract uit voor zes jaar met een geraamde waarde van 35 tot 41 miljoen euro om de logistiek van de catering te verzorgen. Dat gebeurt vandaag via Rail Gourmet in het Brusselse Zuidstation.
De catering op de internationale lijnen verloopt vrij ingewikkeld, omdat er drie partijen bij betrokken zijn: de voedselproducent Grain Noir; Rail Gourmet, dat het voedsel levert; en Momentum, de dienstverlener aan boord van de treinen. Het huidige contract heeft dus slechts betrekking op een deel van de catering. (WR)
