Ondernemen Ondernemen Starter van de week: Living Forest, kombucha uit de Ardense bossen Een bos aanplanten is een lang proces. Terwijl houtbedrijven wachten op volgroeide bomen, zijn er heel wat bijproducten waar zij jarenlang geen oog voor hebben. Nochtans kunnen de schors, de bladeren of de boomsappen gebruikt worden zonder de boom te beschadigen. Het klimaattechbedrijf Living Forest gebruikt zulke natuurlijke extracten als basis voor zijn kombuchamerk So Wood.
