Ondernemen Ondernemen Starter van de week: OceanBites kweekt kwalitatief zeewier aan land De vraag naar lokaal en duurzaam gekweekt zeewier zit in de lift. De plant kent toepassingen voor menselijke consumptie, onder meer als zoutvervanger. OceanBites kweekt roodwier en binnenkort ook andere soorten zoals zeesla aan land. Wat zijn de voordelen? "We behouden de controle over het hele proces", zeggen de oprichters Sander Steenacker en Hendrik Bekaert. …
