Quattre-mains

De Waalse kok Christophe Pauly van Le Coq aux Champs (één Michelinster) gaat op tournee. Op donderdag 18 oktober is er een dîner à 4 mains met Filip Claeys in restaurant De Jonkman in Brugge (www.dejonkman.be). Op zondag 18 november verwelkomt Karen Torosyan de Waalse chef in zijn restaurant Bozar in Brussel (www.bozarrestaurant.be). Christopher Pauly organiseert ook een dîner à 4 mains in zijn eigen restaurant, Le Coq aux Champs, op dinsdag 23 oktober. Dan deelt hij het fornuis met René Mathieu, de chef van La Distillerie in kasteel Bourglinster (www.lecoqauxchamps.be).