LATIN LOVER

Fernand Van Hoey is vaste klant aan huis in Griekse restaurants. Zijn Hellas-Decor zorgt voor de typische Griekse exotische inrichting van de eethuizen.

Grieks en exotisch. Dat is de sfeer die uitgaat van Hellas-Decor. Zaakvoerder Fernand Van Hoey uit Dendermonde startte met het bedrijfje in 1992. Jaarlijks ging hij minstens drie keer naar Griekenland en wilde aan Belgische particulieren specifiek Grieks materiaal verkopen. Zo importeerde hij elementen voor Griekse decors, zoals kruiken, marmer, fresco’s, zuilen, beelden. Tot zijn verbazing kreeg hij echter voornamelijk Griekse immigranten over de vloer. “In mijn toontuin kwamen vooral Grieken kijken. Ze vroegen of ik geen materiaal kon leveren voor de inrichting van hun restaurant. Ook was er vraag naar de bijbehorende aanpassingen, zoals de plaatsing van een sokkel onder een standbeeld.” Zes jaar na de start van Hellas-Decor zijn de Griekse inwijkelingen in België nog steeds de belangrijkste klanten. Het bedrijf biedt een totale dienstverlening voor de inrichting van een restaurant: van het ontwerp, het uittekenen op de computer tot de volledige installatie.

Vooral in het Brusselse gewest heeft Fernand Van Hoey veel klanten. Maar ook daarbuiten is hij actief: in Laroche-en-Ardenne toverde hij een Ardeens restaurant om in een Grieks, uitgebaat door een Tunesiër. “In Roeselare kregen we een order van een miljoen. Maar dat is uitzonderlijk: de Grieken houden de inrichting liefst zo goedkoop mogelijk. Details en eindafwerking zijn voor hen niet belangrijk. Anders is het wanneer een Griek gehuwd is met een Belgische vrouw. Dan is er duidelijk meer aandacht voor kwaliteitszorg.” Het decor werkt exotisch en trekt klanten aan die zich een Griekse vakantie herinneren. In het thuisland spelen decors in restaurants nochtans nauwelijks een rol, merkt Fernand Van Hoey op.

Bestellingen van particulieren zijn er ook, maar die vertegenwoordigen slechts een verwaarloosbaar aandeel in de omzet – voor 1997 was dat vijf miljoen frank.

Het grootste probleem in ons bedrijf zijn de leveringstermijnen, stelt de zaakvoerder. “Aanvankelijk maakte ik me druk in de zuiderse mentaliteit. Intussen heb ik me daarbij neergelegd.” Samen met een vennoot is Fernand Van Hoey 100% eigenaar van de bvba Hellas-Decor. Het bedrijf is het kleine broertje van de eenmanszaak Evergreen, die ontwerp, aanleg en onderhoud van tuinen verzekert. Samen met zoon Carlo leidt Fernand Van Hoey Evergreen. De vier werknemers onderhouden onder meer de industriezones in Dendermonde en Londerzeel. Maar de werknemers worden eveneens ingeschakeld voor opdrachten van Hellas-Decor.