ARGENTIJNS VLEES EN EMPANADAS

Wie wil kennismaken met de landelijke Argentijnse keuken kan naar het nieuwe eethuis La Nueva Buenos Aires gaan. Daar presenteren Bouchra Koumal en Leonardo Grimberg traditionele Argentijnse specialiteiten, zoals empanadas (gevulde deegpakketjes in de vorm van een halve maan) en sappig Argentijns vlees met chimichurri (emulsie van peterselie, oregano, knoflook, azijn en olijfolie). Er is een ruime keuze aan uitstekende Argentijnse wijnen.