Père et Mère op de Grote Markt in Diksmuide is een gezellige bistro waar de koks de goede Belgische keuken met respect benaderen. Aan het roer staat de 29-jarige Jelle Devisch, die ervaring opdeed in het restaurant de Kromme Watergang. Devisch nam de zaak in mei over van Frans Saint Germain, die Père et Mère aanvankelijk opende voor zijn zoon Tim. Saint Germain is nog altijd dagelijks aanwezig en stuurt Jelle Devisch van op de achtergrond.
...