Een bezoek aan de gigantische hallen van Greenyard in Sint-Katelijne-Waver is een belevenis. Een werknemer splijt met een vervaarlijk vlijmscherp mes een watermeloen in tweeën. Waarna de helften in een verpakkingslijn rollen. Elders dreunen meterslange rode wortelslierten over productiebanden en door waterbaden. In de enkele voetbalvelden grote magazijnen stapelen groenten en fruit zich op, van de meest exotische vruchten tot de gewone Belgische appels. Langer dan twaalf uur blijft die bederfelijke waar daar nooit. Binnen de twaalf uur zijn die tonnen fruit en groenten alweer vertrokken uit de fabriekshallen van Greenyard in Sint-Katelijne-Waver, het Belgisch epicentrum van de beursgenoteerde onderneming.
...