De 74-jarige Laurent Spanghero heeft opnieuw de leiding genomen over het bedrijf dat hij samen met zijn broer Claude oprichtte in 1970, voordat het in 2009 overgelaten werd aan de Baskische coöperatieve Lur Berri. Spanghero doet nu een oproep naar de klanten voor bestellingen. "Wanneer de grote winkels ons niet volgen - vorige week vrijdag heeft Lidl ons te kennen gegeven een pauze te nemen - is dat geen goed nieuws, maar we moeten verder", aldus Spanghero. De zomerperiode, waarin er logischerwijs geen grote vraag is naar stoofschotels of bereide maaltijden, bemoeilijkt de opdracht. Tegen Spanghero loopt nog steeds een gerechtelijk onderzoek voor een Parijse rechtbank. Het bedrijf uit Castelnaudary kwam in het oog van de storm terecht nadat paardenvlees bewust als rundvlees werd verkocht. (Belga)

De 74-jarige Laurent Spanghero heeft opnieuw de leiding genomen over het bedrijf dat hij samen met zijn broer Claude oprichtte in 1970, voordat het in 2009 overgelaten werd aan de Baskische coöperatieve Lur Berri. Spanghero doet nu een oproep naar de klanten voor bestellingen. "Wanneer de grote winkels ons niet volgen - vorige week vrijdag heeft Lidl ons te kennen gegeven een pauze te nemen - is dat geen goed nieuws, maar we moeten verder", aldus Spanghero. De zomerperiode, waarin er logischerwijs geen grote vraag is naar stoofschotels of bereide maaltijden, bemoeilijkt de opdracht. Tegen Spanghero loopt nog steeds een gerechtelijk onderzoek voor een Parijse rechtbank. Het bedrijf uit Castelnaudary kwam in het oog van de storm terecht nadat paardenvlees bewust als rundvlees werd verkocht. (Belga)