De Croo en Doukeris mochten voor de gelegenheid binnen in het 'geheime' labo waar de productiegisten worden bewaard. Slechts 3 van de 160.000 personeelsleden hebben daar toegang toe. In dat 'precisiefermentatielabo' ontwikkelt AB InBev niet-dierlijke eiwitten geproduceerd door een gist, een mogelijke heilige graal voor de voedingsindustrie. David De Schutter, topman van het Global Innovation & Technology Center (GITEC,) legt uit: bekijk de reportage hieronder.
De Croo en Doukeris mochten voor de gelegenheid binnen in het 'geheime' labo waar de productiegisten worden bewaard. Slechts 3 van de 160.000 personeelsleden hebben daar toegang toe. In dat 'precisiefermentatielabo' ontwikkelt AB InBev niet-dierlijke eiwitten geproduceerd door een gist, een mogelijke heilige graal voor de voedingsindustrie. David De Schutter, topman van het Global Innovation & Technology Center (GITEC,) legt uit: bekijk de reportage hieronder.
