Recordprijzen voor vis werken inflatie in de hand

Wereldwijzen zijn de prijzen voor vis gestegen tot recordniveaus en dat zal niet zonder gevolgen blijven voor de inflatie. De prijsstijgingen voor vis zijn algemeen, ze gelden voor alle soorten. Zowel tonijn als oesters en veel voorkomende vissoorten zijn aanmerkelijk duurder geworden.

Dat heeft op de eerste plaats te maken met een grote vraag vanuit China. De Food and Agriculture Organisation van de Verenigde Naties stelt een global fish price index samen, een index die de evolutie van de visprijzen uitdrukt. Deze index is recent door het plafond gevlogen.

Op jaarbasis is er sprake van een stijging van de index met 15% in de maand mei ten opzichte van dezelfde maand twaalf maanden voordien. Daarmee werd een nieuwe piek opgetekend, waarbij de vorige piek uit medio 2011 met het grootste gemak werd doorbroken.