De wereldwijde graanconsumptie zal de vraag niet kunnen beantwoorden, waardoor de prijzen minstens tot volgend jaar hoog en volatiel gaan blijven. Mogelijk zal volgend jaar het productieplafond opgetrokken worden.
De United Nations’ Food and Agriculture Organization verwacht voor het seizoen dat in juli start een graanproductie van 673,60 miljoen ton, of een stijging met 3,20% in vergelijking met het vorig seizoen.
Daar staat een vraag van 677 miljoen ton tegenover, zodat er een klein tekort op de markt is. Volgens de FAO bleven de voedselprijzen in mei in de buurt van een recordniveau.