Heerlijke hotspots: hier wil je eten, dansen en slapen
Laat het weekend beginnen in de Asian Fusion keuken van Old Boy’s pop-up, waarna je (mits last minute-vlucht) een nachtje doorbrengt in Casa Montelongo, een minimalistisch boetiekhotel in Fuertaventura. Vervolgens een nachtje dansen in de boudoireske nightclub Cat Club (Frankrijk), en bekomen in de luxueuze welness van La Réserve Resort (Knokke). Dit zijn onze horeca-hotspots van de maand.
1. Old Boy Pop-Up, Brussel
Slecht nieuws: het Brusselse restaurant Old Boy sluit minstens tot eind februari de deuren. Goed nieuws: het is wegens uitbreidingswerken. Nog beter nieuws: in tussentijd kan wie niet zonder de ondertussen iconische asian fusion cuisine overleeft, terecht in een pop-up aan Flagey onder leiding van Old Boy-chef Yannick Carr. Op de kaart: bistrogerechten in een Thais jasje, van waterzooi van kip met tom yam tot entrecote met nam prik pao-boter.
Vanaf 9 november. Chez Marie, Alphonse de Wittestraat 40, Brussel, oldboyrestaurant.be
2. Wellness La Réserve Resort, Knokke
Architect Glenn Sestig kan tevreden zijn. De oplevering van de nieuwe wellness rondde de grootscheepse renovatie af van La Réserve Resort, het enige vijfsterrenhotel aan onze kust. De luxueuze sfeer van het hotel en restaurant – denk travertijn, marmer en houtwerk – geeft de spa dezelfde ingetogen uitstraling. Op het menu: naast het zwembad, de hammam en een sauna ook een ruim aanbod gezichts- en lichaamsbehandelingen met de high-endproducten van Sisley.
Elizabetlaan 160, Knokke-Heist, la-reserve.be
3. Casa Montelongo, Fuertaventura, Spanje
Kortere dagen en dalende temperaturen doen elk jaar weer dromen van warmere oorden. Enter: de Canarische Eilanden. En dan vooral Fuerteventura, het Canarische eiland met de mooiste stranden. Verstopt in La Oliva, een klein historisch dorpje, is Casa Montelongo er een minimalistisch boetiekhotel met twee kamers dat de perfecte achtergrond vormt voor een zonnige, rustige retraite. Dankzij de conciërgeservice die restaurants voor je boekt, excursies uitzoekt en met plezier je massage boekt, hoef je hier nergens aan te denken.
Av. Tababaire 27, La Oliva, Las Palmas, Spanje, casamontelongo.com
4. Cat Club, Courchevel, Frankrijk
Rond de Côte d’Azur en in Saint-Tropez staan Indie synoniem voor boho chique at the beach. Zijn onder meer deel van de groep: de Indie-strandbar die een Jacquemus-jasje kreeg, de Mexicaanse snacks bij Pablo op het centrale Place des Lices en Café de l’Ormeau. Nu gooien de Franse hippe vogels het over nog een andere boeg. Volgende maand opent Cat Club, een boudoireske nightclub om tot in de vroege uurtjes te blijven hangen in Courchevel. Après-ski was nog nooit zo fancy.
Vanaf 20 december. 168 rue Park City,Courcheval, Frankrijk, indiegroup.fr
Door Natalie Helsen
Meer lezen
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier