Hamburg: hier eet, drink, slaap en shop je
Als je deze zomer tijd hebt om een architectuurstad te bezoeken, kies dan Hamburg, het chique broertje van Berlijn dat tijdens de zomermaanden een mediterrane vibe uitstraalt, met dank aan de Alster.
Wie Hamburg zegt, zegt ook architectuur, kunst en design: de stad barst van de musea en galerijen – op topniveau overigens. De Hamburger Kunsthalle is een indrukwekkend museum met steengoede tijdelijke exposities. Nog tot 8 september loopt er een overzichtstentoonstelling van het werk van William Blake, en tot 11 augustus kun je er het werk van de Amerikaanse kunstenaar Kathleen Ryan ontdekken. Zij bouwt larger-than-life monumentale kunstwerken – haar werk Bad cherries is reden genoeg voor een bezoek aan de Kunsthalle.
Unieke architectuur zie je overal, maar het Department of Urban Development and Environment moét op je lijst. Het is een van de indrukwekkendste bouwwerken uit de hele stad en een symbool voor de vooruitstrevendheid van de stad Hamburg: hoewel hier elke dag 1.500 mensen gewoon komen werken, is de klimaatneutrale constructie ook open voor het grote publiek – je kunt het atrium bezoeken en lunchen in de werknemerskantine.
Overnachten kun je in architecturale parel The Fontenay, een vijfsterrenhotel met spa en rooftop aan de oevers van de Alster. Drie connecterende cirkels maken samen het imposante gebouw, omgeven door groen en water.
vanaf € 320/nacht
Shoppen
De coolste merken van het moment – van Casablanca tot Zimmerman – vind je bij Uzwei, het hippe zusje van luxe conceptstore Unger. De shop is prachtig vormgegeven, met een indrukwekkende centrale trap en verschillende corners waarin upcoming en gevestigde labels alle ruimte krijgen.
Koffie
Bij Public Coffee Roasters hamburg waan je je in Berlijn – maar als je wil weten hoe een jonge, hippe Hamburger eruitziet, komt je het best hier je koffie drinken.
Eten
Marend binnenstappen is je wanen in een oldskool alpenhut: houten stoelen en banken, knödel op het menu, gezellige vibe. De perfecte start voor een avond uit in Hamburgs hipste wijk, Sankt Pauli.
Klassieker, en een lust voor het oog, is East, gehuisvest in een voormalige ijzersmederij. De sushitoog is één van de troeven, het interieur doet de rest.
Souvenir
De juwelen van Nina Kastens zijn razend populair in thuisland Duitsland, en de boetiek lijkt gemaakt voor Instagram. De ontwerpen hebben allemaal een knipoog – zo is er een gouden houder voor bankbiljetten die zeer tot de verbeelding spreekt.
Door Els Keymeulen, Beeld: Tom Van Noten
Meer lezen
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier