HoReCa: deze nieuwe hotels, restaurants en cafés zijn een bezoek waard
De herfst is het uitgelezen moment om nieuwe HoReCa adressen uit te proberen. Ons vind je deze maand op de koningsblauwe stoelen van Giraffe in Antwerpen of de luxeappartementen van Martinhal Lisbon Oriente in Lissabon.
1. Locke at East Side Gallery, Berlijn, Duitsland
Friedrichshain in Berlijn is een hotel rijker. Op een boogscheut van de Warschauerstrasse en enkele bekende restanten van de Berlijnse muur kijkt Locke at East Side Gallery uit over de Spree. Tapijten en op maat gemaakte houten details in de meer dan 170 kamers, geven de industriële hotelkamers toch een knus interieur. Dankzij het Anima-restaurant, de coffeeshop en de audiophile bar met haar high-fi speakers, jazznights en luistersessies, heeft het hotel ook het lokale publiek wat te bieden.
Mühlenstraße 61-63, Berlijn, Duitsland, lockeliving.com
2. Martinhal, Lissabon, Portugal
In het hippe stadsdeel Parque da Nações, op enkele kilometer en binnen metrobereik van het oude centrum van Lissabon, biedt Martinhal Lisbon Oriente (Residences) studio’s en luxeappartementen met hotelservice aan. Met zijn restaurant, binnen- en buitenzwembaden, speeltuin en kinderclub, en businesscenter met ruimte voor co-working leent het zich voor langere verblijven, workstations en gezinsvakanties.
PRAÇA PRÍNCIPE PERFEITO, 1990-221, LISSABON, PORTUGAL MARTINHAL.COM
3. Giraffe, Antwerpen
Niet alleen rond het Centraal Station vind je giraffen in Antwerpen. Op de rotonde van de Marnixplaats is Giraffe de nieuwe hotspot van het jaar. Zolang de zon het nog toelaat, zit het volkje hier buiten op de koningsblauwe stoelen met de mooie rode zonnewering van het gezellige barretje van de zusjes Hanan en Touba El Bastani. Op het menu: cocktails en classy hapjes van gestoomde artisjokken tot dagverse oesters met granaatappel.
Marnixplaats 7, Antwerpen, @giraffeantwerpen
4. Sanders Residence, Kopenhagen, Denemarken
In Kopenhagen staat het Sanders Hotel bekend om zijn uitstekende service. Het is een mooi ingericht, klassiek hotel – denk houten lambriseringen, kadertjes en fluwelen zetels zonder dat het ook maar even stoffig of ouderwets aanvoelt. Voor wie dat huiselijke sfeertje nog intiemer wil ervaren, is er vanaf nu ook Sanders Residence aan de overkant van de straat: een ruim appartement dat het beste van een tophotelervaring – een chef, conciërgerie, nanny’s, privétrainers… – met de ultieme privacy combineert.
Tordenskjoldsgade 15, Kopenhagen, Denemarken, hotelsanders.com
5. Drei Berge Utopia, Parijs, Frankrijk
Een houtje chaletje, uitzicht op de Alpen en knusse Wes Anderson-achtige details die je je bij een retro-bergvakantie inbeeldt: de Parijse serial entrepreneur Ramdane Toumani, maakte van Hotel Drei Bergen in het Zwitserse Mürren een hit. Nu brengt hij die knusse sfeer naar het tweede arrondissement van Parijs waar hij een oude slagerij transformeerde in Drei Berge Utopia. Ideaal voor een koffietje, al kun je door alle zoete en hartige baksels en de slaatjes de hele dag blijven plakken.
1 Rue des Panoramas, Parijs, dreibergeutopia.com
Door: Natalie Helsen
Meer lezen
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier