De zomer van 2025 kleurt vurig rood en smaakt – als het even kan – bitterzoet. Want deze zomer mag voor de fijnproever gerust een bitter (letterlijk dan) randje krijgen. Enter: de Campari Spritz, een cocktail die nét iets complexer is dan de Aperol Spritz. Ontdek hem snel in een gezellige zomer- of rooftopbar.
Bartenders zien een stijgende vraag naar cocktails met een bittere toets en bereiden zich voor op een bitterzoete zomer. “De vraag naar bittersweet cocktails neemt toe. Gasten zoeken steeds meer naar complexiteit en verfijning in hun aperitief, en de Campari Spritz beantwoordt perfect aan dat verlangen”, zegt Tommaso Cecca, wereldwijd hoofd van Camparino-licenties en mixologie voor het legendarische huis Campari in Milaan. “Campari Spritz is een cocktail waarvan je moeiteloos kunt blijven genieten, perfect voor lange avonden en uitgebreide aperitieven of diners met vrienden.”
De Campari Spritz herken je aan haar intens helderrode kleur. En de smaak? Die is beduidend minder zoet en net iets karkatervoller dan de bekende Aperol Spritz. Heerlijk als je graag geniet van een hippe spritz, maar toch ook houdt van een boeiend en complex smaakpalet.
Ingrediënten:
- 6 cl Campari
- 9 cl prosecco
- 3 cl bruiswater
- een schijfje sinaasappel
Bereiding:
- Vul een groot wijnglas met ijsblokjes.
- Giet de drie ingrediënten in het glas.
- Garneer met een schijfje verse sinaasappel.
“Gasten zoeken steeds meer naar complexiteit en verfijning in hun aperitief, en de Campari Spritz beantwoordt perfect aan dat verlangen.”
Tommaso Cecca
Hier wil je de Campari Spritz bestellen
Lily’s Brussels
Eten, drinken, dansen: in deze nieuwe Brusselse hotspot combineer je het allemaal. Share heerlijke op de wereldkeuken geïnspireerde hapjes en geniet van een perfect gemixte Campari Spritz in een muzikale sfeer. Ambiance gegarandeerd!
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Emile De Motlaan 1, 1000 Brussel
Meer info
Bozar Rooftop
Bozar Rooftop biedt een prachtig panoramisch uitzicht over onze hoofdstad. Spot er iconen zoals de Sint-Michielskathedraal en het Atomium terwijl jullie genieten van de rust. De menukaart op de Bozar Rooftop is samengesteld uit verfijnde gerechten, met aandacht voor lokale producten en seizoensgebonden ingrediënten. Ideaal om te pairen met de Campari Spritz.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Ravensteinstraat 23, 1000 Brussel
Meer info
Grand Hospice in Brussel
Grand Hospice is een ware groene parel in de Brusselse Vijfhoek, een unicum in het centrum van onze hoofdstad. De tuin werd ontworpen door architect Hendrik Partoes en is beschermd erfgoed. Er bestaat geen mooiere setting om het rietje van jouw Campari Spritz aan je lippen te zetten.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Grootgodshuisstraat 7, 1000 Brussel
Meer info
HAVN in Gent
HAVN is een sfeervolle pop-upzomerbar in Gent, aan de waterkant aan de Snepkaai. De groene oase (inclusief gezellige lichtslingers) is dé plek om een gezellige namiddag of avond met vrienden en familie te beleven. Campari Spritz in de hand en slurpen maar!
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Beukenlaan 115, 9000 Gent
Meer info
Skybar Antwerp
De recent heropende Skybar in Antwerpen geeft haar bezoekers een exclusieve ervaring. Jullie genieten er in een luxe setting van de Antwerpse skyline terwijl jullie smullen van de verfijnde gerechten, uiteraard met een heerlijk bitterzoete Campari Spritz erbij. Welkom op de hipste rooftopbar van Antwerpen!
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Sint-Pietersvliet 7, 2000 Antwerpen
Meer info
Jeux d’été Brussel
Strijk neer op het terras van Jeux d’ été voor een moment van intens genieten in een groene setting. Het weekend goed inzetten? Dan doe je op vrijdag tijdens een happy hour in retrostijl én een perfect geserveerde Campari Spritz.
Chemin du Croquet, 1 Brussel Terkamerenbos
Meer info
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Bar Thuur in Hasselt
Bar Thuur is een verborgen parel in Hasselt met een verfijnde uitstraling die een perfecte balans biedt tussen elegantie en authenticiteit, ideaal voor wie de drukte wil ontvluchten. De exclusieve cocktailbar onderscheidt zich van de rest met zijn verfijnde keuken, eentje die overheerlijk smaakt met een Campari Spritz erbij.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Smetstraat, 3501 Hasselt
Meer info
Bar Eugène in Nieuwpoort
Wat is er leuker dan een Campari Spritz drinken? Juist ja, een Campari Spritz drinken óp het strand in een stijlvolle strandbar met zich op zee en de prachtige zonsondergang die onze kust te bieden heeft. Boek alvast een tripje richting Nieuwpoort deze zomer!
Leopoldplein, 8620 Nieuwpoort
Meer info
The Eight Rooftop in Brussel
Deze cocktailbar – gelegen op de achtste verdieping van het Bedford hotel – heeft niet alleen een fenomenaal uitzicht over Brussel, maar serveert ook de lekkerste cocktails. Nip hier een heerlijke Campari Spritz met een lekker hapje erbij.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Zuidstraat 135, 1000 Brussel
Meer info
Zin in meer? Meer info over de Campari Spritz vind je op campari.com
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid. Drink met mate.