Ondernemen Ondernemen Chef-kok Kobe Desramaults: ‘Elke dag topkwaliteit leveren is een beetje een verslaving of iets masochistisch' Eliane is een nieuw, intiem restaurant in hartje Brussel, en het jongste project van de eigenzinnige West-Vlaamse chef-kok Kobe Desramaults. "Bij alles wat ik onderneem, volg ik mijn buikgevoel. Ik ben constant op zoek naar nieuwe uitdagingen."
