Lunch Garden Groep heeft in 2023 een ‘sterk herstel’ geboekt, met een stijging van de omzet met 17 procent. Dat meldt de restaurantketen in haar jaarverslag.
“In 2023 stond Lunch Garden nog steeds voor de uitdaging van het herstel na de verwoestende impact van de COVID-crisis. Hoewel de directe gevolgen van de door de overheid opgelegde restricties in 2023 niet langer voelbaar waren, bleef het jaar sterk gekenmerkt door het proces van economisch en operationeel herstel”, klinkt het in het jaarverslag.
Lunch Garden behaalde een netto omzet van 94,5 miljoen euro, een stijging met 17 procent in vergelijking met 2022. Dat komt onder meer door het grotere aantal klanten (+10 procent tickets) en de stijgende waarde per ticket (+6 procent).
Ondanks een operationeel verlies van 5,5 miljoen euro door hoge kosten, onder meer door hogere voedselprijzen en de indexatie van de lonen, spreekt het bedrijf van “een belangrijke stap voorwaarts”, mede omdat de brutowinst voor het derde jaar op rij steeg.
“De restaurantketen werkte bovendien een gericht actieplan uit dat haar in staat moet stellen om naar een positief jaarresultaat toe te groeien”, klinkt het.
Lunch Garden zat eind vorig jaar op een schuldenberg van 77 miljoen euro, iets meer dan de 75,5 miljoen in boekjaar 2022. In 2024 is het bedrijf een deel van die schulden aan het herschikken, waaronder de lening van zijn indirecte Luxemburgse moederonderneming. Daardoor kan het bedrijf een schuld van ongeveer 11,5 miljoen euro kwijtschelden en 36,3 miljoen euro aan schulden omzetten in kapitaal. Voor dat bedrag kunnen nieuwe aandelen worden uitgegeven.
Lunch Garden maakte in 2020 een transformatieplan bekend waarbij 138 van de toen ongeveer 1.100 banen op de helling kwamen te staan. Vandaag heeft het bedrijf in de restaurants in eigen beheer 883 medewerkers in dienst, van wie 295 voltijds en 588 deeltijds.
