Ondernemen Ondernemen Onlinesupermarkt Crisp helpt boeren bij de landbouwtransitie De boodschappenapp Crisp gaat samenwerken met regeneratieve landbouwers. Dat initiatief komt kort nadat het bedrijf was beloond met het duurzaamheidscertificaat B Corp, als eerste supermarkt in de Lage Landen. Intussen schakelt het bedrijf nog een tand bij richting winstgevendheid.
Ondernemen Ondernemen Professor Stefaan De Neve (UGent): ‘Stikstofprobleem? Betaal de boer beter’ Landbouw is een belangrijke bron van stikstofuitstoot. Wordt de boer gedwongen om die uitstoot te verlagen, dan kan hij minder produceren. In de huidige economische context is kleinschalige landbouw echter niet leefbaar, waarschuwt Stefaan De Neve, professor Bodemvruchtbaarheid aan de faculteit bio-ingenieurswetenschappen van de Universiteit Gent. “Vandaag kan een boer maar overleven door grootschalige productie. …
