Ondernemen Ondernemen Bonmush: van vlees tot oesterzwam Nadat Caroline Vercauteren het slagersbedrijf van haar schoonouders had overgenomen, maakte ze een bocht van 180 graden en ging ze volledig op de productie van alternatieven voor vlees en vis focussen. Dankzij een doorgedreven digitalisering is Bonmush klaar voor een groeispurt.
