Hype van de ‘korte keten’ lijkt alweer overgewaaid

Het snelle succes van de “korte keten” tijdens de coronapandemie was van korte duur. De Vlaamse hoevewinkels zagen hun omzet het afgelopen jaar met liefst 20% terugvallen, tot onder het niveau vóór corona. De torenhoge inflatie heeft de Vlaamse consument erg prijsbewust gemaakt, waardoor hij z’n voeding weer in de supermarkt koopt. Tijdens de zesde Week van de Korte Keten, die nu zaterdag begint, proberen promotiecampagnes de consument opnieuw meer streekproducten te laten kopen.