BEKIJK – Delhaize zet larven in tegen voedselverspilling

Start-up Wastech kweekt larven met het groente- en fruitafval van Delhaize. Die larven kunnen dan weer gebruikt worden als proteïnen in veevoeder en als grondstof voor onder meer cosmetica. Dat betekent minder voedselverspilling én een meer duurzame productie van veevoeder of cosmetica. Een proefproject bij Delhaizes toeleverancier Greenyard bewijst dat het concept werkt.