Alles over Thierry Canetta

Terwijl de Belgische vleessector kreunt onder de schandalen, groeit Ellis Gourmet Burger gestaag. Binnen vijf jaar mikt de hamburgerketen op 75 restaurants. Ook Gimv en Top Brands stappen in het kapitaal. "We willen ooit de perfecte hamburger maken. Mensen zouden beter minder, maar beter vlees eten."

De vennootschap Bunz omvat de Belgische activiteiten van Ellis Gourmet Burger. De betere hamburgerketen telt in eigen land veertien vestigingen en binnenkort opent een restaurant in Luik. Het bedrijf koestert ook internationale ambities.