Van onder het stof

In de vroege middeleeuwen lieten de heren van Ordingen een kasteel bouwen als wachtpost op de grens van het graafschap Loon. In 1997 werd de familie Sleurs de eigenaar van het goed. De restauratie heeft meer dan twintig jaar geduurd. Van onder het stof kwam een prachtig hotel met een restaurant en een wellness. Garry Kirchens is de chef-kok. Hij deed ervaring op bij L’Oustau de Baumanière, Pierre Gagnaire en het Four Seasons Georges V. Sinds april 2015 was hij chef in La Villa Lorraine.