Sterrenchef Gert De Mangeleer opende afgelopen zomer in Gent BABU, een iets betere fastfoodtent...

Sterrenchef Gert De Mangeleer opende afgelopen zomer in Gent BABU, een iets betere fastfoodtent. Hier eet je bunners - broodjes die het midden houden tussen een Aziatische gestoomde bun en een krokante muffin, telkens gevuld op verschillende wijzen. Gert laat zich inspireren door zijn reizen. Denk aan een Brighton-bunner met gefrituurde vis of een Bangkok-bunner met kip, chilipeper en koriander.