Heel fresh, nu nog cash

01/11/01 om 00:00 - Bijgewerkt om 00:00

Cash Fresh is een vaste waarde geworden in het segment van de buurtsupermarkten. Er blijven maar mensen aankloppen om een franchise te nemen, maar het ontbreekt de eigenaar zelf aan cash voor verdere expansie.

Buurtsupermarkten zoals Spar en Lidl zijn geen prijsbrekers: doorgaans zijn ze 10% tot 15% duurder dan Colruyt, dat nog steeds de beste prijzen hanteert. Maar een buurtsupermarkt speelt andere troeven uit, zoals de ligging en de service. Bij Cash Fresh, een keten met zijn wortels in Turnhout, ligt de klemtoon op verse producten. "We bakken zelf ons brood en bereiden zelf dagelijks maaltijden," zegt gedelegeerd bestuurder Hugo Voeten. "We hebben een tijdje geprobeerd om die maaltijden aan te kopen bij een traiteur, maar op termijn zie je die steeds in de verleiding komen om er meer aan te willen verdienen. Nu doen we alles zelf. Da's niet goedkoop, maar we hebben tenminste controle over de kwaliteit."
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Trends-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Trends

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners