Szelim Man en Chuck Tang zijn twee jeugdvrienden met ouders die uit Hongkong naar België kwamen en hier een Chinees eethuis openden. Szelim Man werkte in de familiezaak en liet zich bijscholen aan de beroepsschool Ter Duinen. Chuck liep beroepsschool Twee Bruggen in Gent. Na heel wat filosoferen kwamen de vrienden met een eigentijds Aziatisch concept. Cuichine opende acht jaar terug en groeide uit tot een vaste waarde in de volkse, Antwerpse wijk Zurenborg. De inrichting heeft weinig gemeen met het decor van het ...