Eind juni opende U Antwerp de deuren. De hippe naam staat voor een nieuw project van de sterrenkok Viki Geunes en zijn vrouw Viviane Plaquet van restaurant 't Zilte. Ze gingen een verbond aan met de programmamaker Hans Otten en zijn vrouw Colette Van Remortel. De twee koppels smeedden al geruime tijd plannen over een vernieuwend, laagdrempelig concept. Het moest een totaalbeleving worden, met de mogelijkheid onder één dak te eten, te drinken en te slapen. Die plannen werden werkelijkheid toen de eigenaar...