Het bruist van de activiteit in het filiaal van Greenyard in het West-Vlaamse Westrozebeke. Spinazie, die nacht nog geoogst op Noord-Franse akkergrond, wordt in waterbaden gespoeld, in 20 miljoen euro dure vriestunnels diepgevroren, en ten slotte verpakt als huismerk voor allerlei winkelketens. "De oogst is dit jaar normaal. Vorig jaar hadden we, door het slechte weer, begin juni amper twee derde van de verwachte oogst", zegt Jan Ingelbeen, de Belgische directeur van de afdeling diepvriesgroenten.
...