Beleef een heerlijke herfst op de Veluwe
Het wordt eerder donker, de temperaturen gaan omlaag en de kaarsjes worden aangestoken: het is herfst! Vier de herfst op de Veluwe en kom genieten, proeven en beleven. De Veluwe heeft veel te bieden: geniet van de heerlijkste wildgerechten, de lekkerste biertjes en de knusse sfeer die de herfst met zich meebrengt.
Wandelen en wild spotten
Op de Veluwe heeft het wild alle vrijheid. En met een beetje geluk zie je dat ook live, als je oog in oog met ze staat. Plan een wandeling door de afwisselende landschappen – van diepe wouden tot stuifzand of heideveld. Overal vind je bijzondere diersoorten. Ga op zoek naar de Nederlandse Big Five – edelhert, wild zwijn, ree, vos en Schotse hooglander in Het Nationale Park De Hoge Veluwe. Bezoek een wildarena, speciale plekken waar het wild komt grazen, of boek een wildexcursie. Neem tijdens je bezoek een verrekijker mee, zodat je nóg beter kunt zien wat er in je omgeving gebeurt.
De (h)eerlijke Veluwe
Al die activiteiten maken je hongerig! Dat je je culinaire hart kan ophalen op de Veluwe zal je waarschijnlijk niet meer verbazen. Voor een gezellige borrel hoef je niet ver te gaan. De telers en producenten van de vele Erkend Veluwse Streekproducten heten je van harte welkom om te komen proeven van honing, wijn, bier, brood en kaas. De ingrediënten komen allemaal uit de omgeving en dát proef je! Stap op de fiets en maak tijdens de Streekproductenroute kennis met de boeren achter de lokale fairtrade producten en zie met eigen ogen hoe streekproducten worden geproduceerd voordat ze op je bord verschijnen.
Geniet van vers, biologisch en lokaal eten bij restaurant Planken Wambuis in Ede. Een nostalgische herberg op een geweldige locatie, middenin het bos met een tof en modern interieur. Ben je een wildliefhebber? Dan kan je dit restaurant echt niet overslaan. Geïnspireerd op de seizoenen stelt de kok samen met zijn keukenbrigade verrassende en harmonieuze combinaties samen.
Lokale lekkernijen proef je ook bij De Kromme Dissel in Heelsum. Gevestigd in een authentieke Oudsaksische boerderij tovert het restaurant met pure ingrediënten uit de streek en verrassende smaken iedere keer weer een kunstwerk op je bord. De Kromme Dissel heeft voor het 50ste jaar op rij een Michelinster toegewezen gekregen!
Houd je wel van een streekbiertje? Dan mag een bezoek aan Brouwerij De Uddelaer in Ermelo niet op je lijstje ontbreken. De brouwerij bevindt zich in het koetshuis bij Kasteel Staverden, die helemaal als ‘brewpub’ is ingericht. Wees getuige van hoe brouwers je biertje brouwen, terwijl je ondertussen nipt van een vers getapt biertje. Tijdens een rondleiding vertellen brouwers je alles over het proces.
Neem de tijd voor jezelf, maar ook om de Veluwe te ontdekken en blijf lekker slapen!
Kijk op de website voor meer inspiratie voor jouw bezoek aan de Veluwe.
