Voor Dalí was het een belangrijke bron van inspiratie, terwijl Alfred Hitchcock ervan gruwde: eieren. Een omstreden voedingsmiddel dat door veganisten meer en meer naar de achtergrond wordt geduwd. Hoog tijd, vond de uitgeverij Taschen, om een boek te brengen met daarin de historiek, de belangrijkste verhalen én recepten met en over eieren.
The Gourmand’s Egg, A Collection of Stories & Recipes komt begin november uit, 40 euro, www.taschen.com
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier