AB InBev heeft binnenkort niet alleen brouwerijen voor bier, maar ook voor proteïnen

In Gitec, het wereldwijde innovatiecentrum van de brouwer AB InBev in Leuven, staat Biobrew. Een proefbrouwerij voor precisiefermentatie van proteïnen. “Op lange termijn willen we overal ter wereld biobrouwerijen van de schaal van de Leuvense bierbrouwerij opzetten.”