Gezellig vegetarisch

Wie vegetarisch eet of graag eens wegstapt van de platgetreden paden, moet beslist eens een bezoekje brengen aan Ferri, een Italiaans geïnspireerd vegetarisch restaurant in het historische centrum van Gent. Het opende de deuren net voor de zomer en toch zitten de schoolstoeltjes al steevast vol. En dat is niet enkel voor de vriendelijke bediening, maar vooral door de verrassende groentebereidingen, zoals gerookte aubergine met spitskool, amandel en parmezaan of ravioli met pompoen, ricotta en salieboter.