De betere croque

Goede eenvoud zit ‘m in de kwaliteit van de ingrediënten. Een banale croque monsieur wordt gelift door de kwaliteit van de kaas. Daarom lanceert Kaas uit Zwitserland een pop-up in Brussel waar u zowel ‘s middags als ‘s avonds uw tanden kunt zetten in een smeuïge croque. Naast de klassiekers ontwikkelen een Brusselse kok en kaasmeester elke week een origineel croquerecept, zoals een met kimchi. Tussen 17 en 22 november staan er zelfs sterrencroques op het menu, uit het croquemachine van chefs Lionel Rigolet en Viki Geunes.