Brusselse primeur: brood van bierafval
17-10-2018, 16:18
Bijgewerkt op: 24-06-2021, 16:33
Van bierafval brood maken. Verrassend, maar Brussels Beer Project doet het. De Brusselse brouwer puurt uit zijn bierdraf bloem, dat bakkers in de buurt voor hun brood gebruiken. Een mooi voorbeeld van circulaire economie.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier