Alles over Quick

Na de Tournée Minérale in februari volgde in maart de internationale Veggie Challenge. De deelnemers probeerden die maand minder vlees op hun menu te zetten. Zij zoeken vaak een alternatief in het groeiende aanbod van plantaardige vleesvervangers. Door de toenemende interesse van de voedingsmultinationals wordt het aanbod snel groter, hoewel het nog altijd niet om een grote markt gaat.

De beleggers stuwden het aandeel van Beyond Meat, de producent van de plantaardige hamburger Beyond Burger, naar de stratosfeer. Ook Burger King, Colruyt, Nestlé en Unilever mengen zich in de strijd om de vleesvervangers. In eigen land lanceerde de vegetarische keten Greenway zijn plantaardige hamburger. Nepvlees is hip, maar blijft het ook groeien?

België wordt het toneel van een hamburgerduel. McDonald's krijgt meer tegenstand nu Burger King hier is neergestreken en Quick een tweede adem heeft gevonden. En dan trekken die laatste twee nog eens hand in hand naar het slagveld.

Op woensdag 28 juni opent het eerste Burger King-restaurant in België, naast de bioscoop van Metropolis in Antwerpen. De licentiehouder van de Amerikaanse hamburgerketen voor België is ook de eigenaar van Quick. CEO Kevin Derycke wil de volgende vijf, zes jaar groeien naar 140 tot 150 restaurants. Dat betekent een groei met bijna de helft in een hamburgermarkt die naar verwachting slechts met 1 procent per jaar vooruit zou gaan.

Burger King opent eind juni zijn eerste vestiging in ons land. Het bedrijf is ook de eigenaar van Quick. Twee merken onder één dak, lukt dat? En waarom doken er de afgelopen jaren zoveel hamburgerrestaurants op?

Groupe Bertrand, de nieuwe Franse eigenaar van Quick, zet de Belgische restaurants van de hamburgerketen in de etalage. De zakenbank Lazard begeleidt de verkoop.