Barry Callebaut zal de chocoladefabriek in Wieze begin augustus in fases opstarten. Het opruimen van de betrokken chocolade en de reiniging van de installaties na de eerder vastgestelde salmonellabesmetting verloopt 'voorspoedig', meldt het bedrijf vrijdag in een persbericht. Na enkele weken moet de fabriek opnieuw aan volle capaciteit draaien.
