Alles over Herman Nijns

Yasine controleert of ik de deksels op de soepflessen goed heb dichtgeschroefd. Als kwaliteitsverantwoordelijke waakt hij over mijn werk. En dat doet hem zichtbaar goed. Het is een scène uit de dag die ik met mijn team als vrijwilliger meedraaide in het Brusselse soepatelier enVie. Langdurig werklozen maken er heerlijke soepen met overschotten van verse Belgische groenten.