Alles over Gert Linthout

Met de duurzame koffie van Ray & Jules willen Koen Bosmans en Gert Linthout groeien om "aan de boom te schudden". De duurzame technologie opschalen is nodig om de koffie-industrie wakker te maken. Maar welke obstakels zitten er tussen droom en daad?

Trends selecteert grensverleggende thema's en verhalen. Ray & Jules verdient het label omdat het bouwt aan een petroleumvrije koffieketen. Sinds 2019 roostert Ray & Jules op duurzame wijze koffiebonen. Het ontwikkelde een koffierooster op zonne-energie. Covid-19 dwong het koffiemerk over te schakelen van bedrijven naar particulieren. "Als dat niet was gelukt, dan was het verhaal voorbij."

De start-up Ray & Jules ontwikkelde een brander om kwalitatieve koffie op industriële schaal te roosteren met enkel de zon als primaire energiebron.