Alles over eten en drinken

Het groene gedachtengoed vindt al langer de weg naar keukenkastjes en kookfornuis maar nu moet ook de barkast eraan geloven. Want ook wat je in je drankje mixt, heeft een geweten. Maar waar let je op bij een duurzame cocktail?

Nu de dagen terug wat zonniger worden, denk je waarschijnlijk eerder aan frisdrank (of cocktails) dan aan koffie. Toch kan koffie als perfecte basis dienen voor heel wat smaakvolle en verkoelende drankjes. Deze vijf combinaties zijn goed om mee te starten.

Wanneer we het over cocktails in België hebben, blijft de conversatie doorgaans beperkt tot Knokke, Gent en Antwerpen. Maar ook Brussel doet tegenwoordig zijn duit in het zakje, met vijf prima bars waar dito drankjes worden geschonken.