Frederik Deceuninck, de chef van het sterrenrestaurant Sel Gris in Knokke, opende zijn tweede rest...

Frederik Deceuninck, de chef van het sterrenrestaurant Sel Gris in Knokke, opende zijn tweede restaurant: Caillou. Aan het fornuis staat Sander Van De Walle, die zich een jaar lang Eerste Kok van België mag noemen. De gastvrouw is Camille Steenhuyse, die elf jaar in de eetzaal van Sel Gris stond. De kookstijl is modern gastronomisch. Er zijn lunchformules voor 29 en 41 euro en er zijn vier- en vijfgangenmenu's (59 en 79 euro).