Het landelijke dorp Munte, een deelgemeente van Merelbeke, ligt aan een heuvelrug aan het begin van de Vlaamse Ardennen. Tegenover de kerk staat een meer dan 200 jaar oude afspanning, die onlangs is overgenomen door een vastgoedontwikkelaar. Op de plaats van de vroegere paardenstallen kwam een restaurant, dat wordt uitgebaat door manager Luc Van Oostende, die Philippe Grootaert aannam als chef-kok. Van Oostende maakte naam en faam in Gentse brasserieën als Pakhuis en Café Theatre. Groo...