Anthony Stroop deed ervaring op in zo'n beetje alle Vlaamse topzaken (onder meer De Pastorale, Vrijmoed, The J...

Anthony Stroop deed ervaring op in zo'n beetje alle Vlaamse topzaken (onder meer De Pastorale, Vrijmoed, The Jane en 't Zilte) en was de jongste vijf jaar de chef-kok en mede-eigenaar van het restaurant Likoké van Piet Huysentruyt. Samen met zijn partner Julie Van Gool, die ervaring opdeed in De Librije en in Bru, opende hij onlangs het cateringbedrijf Schranzen. Het biedt vijf- of zevengangenmenu's (95 of 125 euro) op sterrenniveau in uw eigen huis, zonder dat u er moeite voor hoeft te doen.