PachaGreens produceert microgroenten. Dat zijn jonge planten waarvan meteen de eerste bladeren worden geoogst. Tom De Win...

PachaGreens produceert microgroenten. Dat zijn jonge planten waarvan meteen de eerste bladeren worden geoogst. Tom De Windt, de oprichter van PachaGreens, zag de productie met 90 procent stijgen tegenover 2019. Het nog kleine bedrijf, dat de hele productieketen voor zijn rekening neemt, is daarvoor bezig met een crowdlendingcampagne via het investeringsplatform WinWinner. Volgens De Windt hebben microgroenten als voordeel dat ze 10 à 30 keer voedzamer zijn dan courante groenten en je ze sneller kunt oogsten. Het bedrijf richt zich op retail, weert pesticiden en werkt met recycleerbare verpakkingen.