Minder melk

Van de Belgische consumenten koopt 95 procent melk. Maar het thuisverbruik van consumptiemelk, inclusief gearomatiseerde melk en drinkyoghurts, neemt licht af: van juli 2017 tot juni 2018 met 1,6 procent in België, blijkt uit onderzoek van GfK. Het verbruik van alternatieven voor melk daalt ook licht, met 0,7 procent. "Er is een nieuwe manier van ontbijten. De consumenten doen in plaats van melk yoghurt op hun ontbijtgranen of ze ontbijten niet thuis", zegt Renaat Debergh, de gedelegeerd bestuurder van de Belgische Confederatie van de Zuivelindus...