Matthias De Caluwe nam in april vorig jaar het roer bij Horeca Vlaanderen over van Danny Van Assche, die naar Unizo trok. Volgens De Caluwe is de horeca een sector die elk centrum van een dorp, gemeente of stad doet bruisen en mensen samenbrengt. "In iedere fase van ons leven is horeca aanwezig", stelt hij. "Het is voor mij een boeiend, leerrijk en bijzonder gevarieerd jaar geweest. Het was een enorm aangename rollercoaster. Ik sta nog meer dan toen achter mijn uitspraak dat de horeca peper en zout zijn van een samenleving."
...