Duurzame fish-and-chips

Na Brussel en Antwerpen opent Bia Mara een vestiging in Leuven. De vis van Bia Mara is gevangen door boten die geen uren moeten varen. Ook zal je geen vis op je bord krijgen van boten die de bodem omwoelen en beschadigen. Om de vis te frituren gebruikt de chef plantaardige olie.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content