Voor een intiem en lekker etentje in een bistro pur sang is er in de Antwerpse slachthuisbuurt Bart-à-Vin. Het wijnrestaurant bevindt zich in een voormalige varkensuitbeenderij. In het eethuisje zit iedereen rondom chef-kok Tom Van der Borght. De kleine tafeltjes zijn meestal bezet. Voor de lunch komt de business uit de haven, 's avonds komen particulieren voor de sfeer, de bereidingen wars van tierelantijnen en de wijnen.
...